武蔵野うどんを探せ・・【ますやⅡ　東村山】　にわかサイクリスト登場/ウェブリブログ

武蔵野うどんを探せ・・【ますやⅡ　東村山】　

<< 作成日時： 2008/11/11 23:03 >>

先日、仕事で所沢へ行った帰りに「ますや」さんへ寄ってみた。
同僚に武蔵野うどんを食べさせたくて帰る途中に寄る事にした。
同僚は飯能の出身だが武蔵野うどんのことを知らなかった。
車中、うんちくを垂れていたら是非食べてみたい、と言うので連れて行くことにしたのだ。

お店ではカウンターに座って早速「肉汁うどん」を頼んだ。
同僚は「てんぷらうどん」を頼んでいた。
あれ程「肉汁うどん」の話をしていたのに「天ぷらうどん」なのだが、本人の好みなのであえて何も言わなかった。

後で聞いたらメニューの写真を勘違いし頼んだらしい。
本当は「肉汁うどん」を食べたかったと言うのだ。

暫らく待って、出てきたのはこちらだ。

うどんは、前回と同じく茹で置きだった。
かすかな期待で茹で立てが出てくることを願ったが、かなわなかった。

だが、うどんが柔らかいことを除けば「武蔵野うどん」の味を十分味わうことが出来た。

うどんが出てきた所で写真を撮ろうとしたらカウンターの女将さんが、
「写真を撮るなら、もっときれいに盛ったのに・・・。」と笑わせてくれた。

食べているとおしんこを出してくれた。　大根とナスの漬物だが、これがおいしかった。
色々とカウンター越しに話をしていると、揚げたての「ごぼうの天ぷら」もサービスしてくれた。
塩を振りかけて頂いた。
「ごぼうの天ぷら」は揚げたてなら柔らかいのだ、と言うことを知った。

更に、こちらの小麦粉は群馬産だ、ということも話してくれた。
東村山のイベントや地元の言葉等も楽しく聞かせてもらった。

武蔵野うどんの味以上に、女将さんの人柄が感じられて楽しい時間を過ごさせてもらった。
こういうところが温かくていいよね。
さすがに地元に根付いた老舗だと感じた。
やっぱり、何度も行きたくなるお店だね。