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昨日は、にわかサイクリスト2号（以下2号）と立川で新年会を行ってきた。 散々飲んで、食べて、話して盛り上がり、最後はラーメンという事で「麺屋　侍」にたどり着いた。 実は立川北口の人気つけ麺店に行ったのだが休みだったので南口に戻ってきた。 ラーメンスクエアーの入り口で散々迷った挙句、この「麺屋　侍」を選んだのだ。 頼んだのは「極味」。 写真は既に薬味を載せてしまったが、九州ラーメンの特徴である豚骨白湯スープに細麺になっている。 きくらげが入っているのも特徴だ。 スープは豚骨の割りに臭みが無かった。 いまは臭みを嫌がる人が多いからだろう。 ラーメンの硬さは普通で頼んだ。 細麺なので一気に頬張りズルズル言ってしまった。 ラーメンを待つ間に用意したのが、サービスの「辛子高菜」「紅しょうが」と「にんにくのしょうゆ漬け」。 特に「辛子高菜」と「紅しょうが」は九州ラーメンに欠かせない。 ドバッ、と入れて食べてみた。 更に「ネギ味噌」と「生にんにく」を入れてしまったので本来のスープ味が分からなくなってしまった。 食べ始めて気が付いたのだが、こんな案内がテーブルに載っていた。 薬味を入れる前に本来の味を賞味しておかなければいけなかったのだ。 失敗してしまった。 しかし、「辛子高菜」で激辛になってしまったがとてもおいしかった。 卵は味が薄いように感じたが、チャーシューは香ばしさを感じおいしかった。 九州ラーメンと言えば替え玉である。 2号は「いらないと言っていた」が勢いで頼んでみた。 替え玉も完食して大満足の一品だった。 さすがに辛くて2号は額に汗をかいていた。 自分は辛いのが好きなので、薄っすら汗をかいた程度だった。 これも普段の自転車効果で、代謝が上がっているせいなのかなぁ 今回の反省として、薬味を入れる前にスープを味わう必要があったが、勢いとしてはそこそこＯＫかな？ お店の前にはこんな写真が。 「極味噌」でもよかったかも・・・。 改めてラーメンスクエアーの入り口で看板チェックしてみた。 店長は若くてなかなか良い男のようだ。 最後は、にんにくの臭いがすごいので、お約束の牛乳を飲んで帰った。 これでお腹は１２０％の大満腹に。 家に帰って体重を測ったら２ｋｇ増しになっていた。 この２ｋｇは、これから走りに行って消費しなければ・・・・・。 しかし、お店には若いカップルが多かったなぁ〜 ブログランキングに参加しています。　応援のクリック、宜しくお願いします。 　　↓　　↓ 　　↓　　↓ こちらもクリック宜しくお願いします。

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